Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100 ОР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд.
Номинальная потребляемая мощность: 18 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Номинальный ток: 50 Гц
Количество блоков ТЭНов: 6 шт.
Номинальный объем: 100 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: от 8 МПа (0,08 кгс/см2) до 50 МПа (0,50 кгс/см2)
Время разогрева: 55 мин.
Габаритные размеры: 1188x832x1175 мм
Диаметр котла: 650 мм
Масса: 112 кг