Курица в рукаве с картошкой

В очередной раз у нас на повестке дня курица, точнее — ножки, крылья и бедра. Запекать мы ее сегодня будем в рукаве — специальном мешочке для запекания. Благодаря этому мешочку курочка получается сочная, а овощи мягкими и с необычным вкусом. Кроме того, рукав это удобно, потому что не нужно потом отмывать жир с противня, весь сок остается внутри.

Ингредиенты:

Курица (бедра, крылья, ножки) — 0,5-0,7 кг (можно купить курицу оптом)

Картофель — 4-5 штук

Лук репчатый — 1 штука

Овощи — любые, можно и без них, у меня была овощная смесь

Приправа для курицы — любая

Приготовление:

Чистим и мелко режем лук

Чистим и нарезаем кубиками картошку

Складываем в рукав картофель, части курицы, овощи и добавляем туда же приправу, завязываем рукав

Если нет под рукой приправы, можно использовать просто перец и немного соли

Аккуратно перемешиваем все внутри рукава, чтобы приправа «разошлась» по всем составляющим относительно равномерно

Выкладываем на противень и протыкаем ножом рукав в 2-3 местах

Запекаем нашу курицу в рукаве с картошкой при 220 градусах 25-30 минут

Раскрываем рукав, выкладываем овощи и курочку на тарелки и подаем к столу!

Если гарнира окажется мало для всей курицы, можно сделать дополнительный гарнир.